おきらく亭

美瑛駅を出て交差点を右に折れ、しばらく行ったところにコンビニがありますが、道を隔てたところに｢おきらく亭｣があります。
この店に初めて行ったのは、もう何十年も前。当時、ユースホステルに泊まってて、歩くスキーツアーを体験したあと、昼食に連れて行ってもらったのが最初でした。その時に、この店でポトフを食べたら、その美味しさといったら衝撃的でした。

まずはサラダが運ばれてきます。やっぱり美瑛は新鮮ですね。どれもシャキシャキで、ドレッシングも野菜本来の味を殺していません。

このポトフ、キャベツも鶏肉も、カブも、何もかもが柔らかく、箸やフォークでホロホロと崩れるくらいです。たまに、豪華な料理をいただきたいと思ったときに行くお店です。静かなお店です。小さなお子様連れはお断りされるかもしれません。
11:00-16:00、水曜定休。